蛋品安全指蛋类产品从养殖、生产、加工到销售全链条的安全性。它涵盖蛋品的卫生状况、是否含有有害物质，如兽药残留、重金属超标、微生物污染等，这些因素会威胁消费者健康。比如，若蛋鸡养殖中滥用抗生素，鸡蛋就可能有抗生素残留。蛋品安全关系到公众饮食健康和食品行业稳定发展，相关部门需严格监管，企业要规范生产流程，保障蛋品从源头到餐桌的安全。
试管婴儿孕期安全蛋食品安全解析
本文为试管婴儿孕期妈妈详细解析了蛋食品安全的重要性、现状，并提供了实用的蛋品选择和食用建议，以保障孕期营养和食品安全。
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