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 蛋白质

蛋白质

更新时间:2024-12-29 02:33:01 浏览次数:0
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蛋白质是生命的物质基础。由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。它在身体中发挥着至关重要的作用,如构建身体组织、参与代谢调节等。食物中的蛋白质来源丰富,如肉类、豆类、蛋类等。

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